2014年白羽肉鸡市场行情回顾及后市展望
时间:2015-03-04      作者:施海东

2014年已经过去,H7N9流感事件、苗鸡长期低价位的冲击、市场消费不振、畜禽养殖场防治污染条例的颁发、屠宰企业的整合等因素直接或间接地影响肉鸡养殖行业,同时,白羽肉鸡养殖企业也在悄然整合,强强联手,进一步推进养殖规范化、大型化、集约化。

2014年行情回顾

2014年白羽肉鸡市场行情总体概括为:消费不振,行情低迷,昙花一现,小幅亏本。白羽商品肉鸡行情自2012年以来已经连续3年低于成本线,父母代的价格也同商品鸡一样,让我们来回顾一下,看看是什么因素导致的。

1祖代种鸡存栏

2014年祖代引种量较往年有所下降,也是自2006年以来连续7年的首次减量,这主要源于白羽肉鸡联盟的限量,但更深层次的原因是连续几年的亏本和转商,祖代厂家争抢市场也力不从心,更不愿看到资源浪费,殃及整个产业链。据不完全统计,2014年祖代引种量约为120万套,第四季度祖代种鸡存栏相比略有减少。据中国畜牧业协会统计,201411月在产祖代种鸡平均存栏110.23万套,同比下降10.65%,11月后备存栏61.32万套,同比下降22.75%。祖代种鸡作为白羽源头企业,减量将直接关系到下游产业的存亡。

2父母代种鸡情况

父母代种鸡和祖代种鸡保持高度一致,竞争比祖代场家竞争更加激烈,2014年中小企业纷纷减量,有的企业已经处于停产状态,大型企业饲养数量反而增加,增加9.25%,小型养殖场的优势正在逐渐减弱。2014年父母代种鸡价格较2013年有所好转,但价格仍然不乐观,主要是上半年价格过低,下半年行情逐渐好转,但无力扭转整个行情,具体价格见图1


由图1得知,2013年价格基本和2006年价格相当,2006年父母代产出约为2500万套,2013年父母代产出约为6200万套,幅度增加148%。

3商品鸡苗情况

2014年商品鸡苗平均价格2.3元/只,比2013年高50%左右,当然一些小厂的价格可能稍低一些,上半年量大的企业价格也会稍低,下半年价格尚可,特别是第三季度的价格很是突出,超出了预料,1112月份价格就逐渐下滑,原因是大厂家集中出苗比较多,对于市场的冲击很大。据中国畜牧业协会统计,11月份监测企业商品雏产销为1.74亿只,同比上升9.25%,2014年商品鸡自产自养的场家越来越多(见图2)


由连续统计9年的商品鸡苗价格柱形图可以很直观看出,全年平均价格超过3元/只的有2年。2.5元/只左右的有2年,2元/只左右的有4年,1.5元/只的1年,由此可见,只要全年产苗平均,对于价格风险还是有一定的抵抗能力,这也是大公司的优势。

4毛鸡和屠宰情况

在国内市场,肉鸡约有50亿只,但真正高品质的肉鸡很少,约占总数的50%,2014年商品鸡养殖户,如不是合同放养,走市场的基本上是亏损,而屠宰企业则小幅盈利,如是做出口品质则利润更高。

中型单一企业很难生存

在这两年的低价风暴中,很多小场家纷纷停产,而一些中小企业如种鸡存栏在30万套左右的单一模式,资金和大型企业无法相比,同时也不能像小企业那样直接停掉,如果停掉,不但会失去以前的市场,同时还失去以后翻身的机会,面临一个两难的选择。所以,中国白羽肉鸡市场的兼并和洗牌,不是看有多少小企业倒掉,而是看中大企业的生存状态。

二后期市场预测

2015年市场扑朔迷离,但随着国内白羽肉鸡养殖越来越规范,祖代源头的减少,相信在广大养鸡人的努力下,市场会越来越好。

1鸡苗平均价格逐步上升

2013年商品鸡苗平均价格在1.5元/只左右,2014年在2.3元/只左右,按照此预算,2015年价格在2.7元/只左右,此价格就逐渐接近或达到成本线了,对于陷入养殖泥潭中的场家或许终于可以缓一口气了。具体价格还有不少变数,只是希望借着2015年的春风,使整个行业暖和起来。

2消费能否达到往年

鸡肉作为我国居民消费的第二大肉类,人均消费水平何时能达到15千克/人,如果2015年能够达到,那么商品鸡苗的平均价格将超过3元/只。受多种因素的影响,中国鸡肉消费的增长速度相当缓慢,甚至可能还会出现负增长,所以投资还需谨慎。

3祖代场家将持续亏本

祖代场家作为国内白羽肉鸡的最上游企业,竞争也应最激烈,持续时间也应更长,所以祖代产家要做好打持久战的准备,父母代市场在逐渐变小,今后的3年是竞争最激烈的时候,祖代场家需保证自己的市场,需要及时调整方案。好消息就是201519日国家质检总局和农业部发出公告,禁止直接或间接从美国输入禽类及相关产品,停止签发从美国进口禽类及其相关产品的《进境动植物检疫许可证》,由此一来,白羽肉鸡祖代的进口势必会受到影响,可见引种量将进一步阶段性的减少。

4大环境经济因素

中国经济前两年在快速发展的同时带来诸多问题,如房地产的空楼现象、三公消费现象,近几年会更加重视经济质量,所以预计2015年增速不会像以前这么快,同样给我们行业提出警告,不要盲目发展。

5资金因素

白羽肉鸡和种鸡的养殖需要投入大量的资金,如饲养一套父母代光养殖成本就需要100元/套,10万套种鸡就需要1000万,投资相当大,如果资金链运转成问题,那么对于养殖的信心就会降低,就会被迫减量,但近年来一些大型企业或资本进入白羽肉鸡行业,如泰森、福喜,还有一些大型房地产企业和大集团公司融人资本,给养殖注入资金,犹如打了一剂强心针,大家都在坚持。

6人才因素

养殖企业无论规模大小,招工问题一直比较难以解决,人难找,整体水平下降,人员因素将会影响企业的扩大,优秀管理人员的欠缺将直接影响生产成绩。

7资源因素

养殖不仅需要资金、人员,同时更需要的是消耗资源,如空气、土地、饮水、粮食等等,而且这些资源很容易被忽视,虽然养殖亏损的是你自己的钱,但是浪费的资源却是社会的,要知道这些资源是多么宝贵啊,笔者希望广大养殖朋友能够深层次认识这一点,切莫看见养殖赚钱就大兴土木,翻倍规模,那样亏损的还是自己。希望随着《畜禽养殖污染防治条例》的实施,相信在今后一段时间里,对于养殖企业的整改会越来越严格、规范。

三总结

展望2015年,只有认清市场,谨慎行事,不断提高饲养水平,及时了解市场动态,做好内部管理,这样无论市场行情风云突变,我们都有把握,需要的,只是时间。